Comida y eventos
Catering y viandas: cómo contratar comida para un evento
La comida es lo que más recuerdan los invitados de un festejo. Elegir bien y acordar todo de antemano te saca el peso de encima para disfrutar el día.
Ya sea un cumpleaños, una reunión o un evento más grande, resolver la comida con alguien de confianza te libera para ocuparte del resto. Estos son los puntos que conviene cerrar antes.
Qué definir al pedir presupuesto
- Cuánta gente y qué tipo de comida (picada, menú completo, mesa dulce, viandas).
- Si incluye el servicio (mozos, vajilla) o solo la comida.
- Si entregan, arman en el lugar, o hay que retirar.
- Opciones para quienes tienen alguna restricción alimentaria, si hace falta.
Cómo no quedarte corto (ni tirar comida)
Pedí que te orienten con las cantidades según la cantidad de invitados y el horario del evento: no es lo mismo una merienda que una cena. Quien tiene experiencia te va a dar una referencia realista.
Antes de confirmar
- Acordá por escrito el menú, el precio total y qué incluye.
- Definí horario de entrega o armado, y con cuánta anticipación llega.
- Preguntá por la seña y cuándo se paga el resto.
El día del evento
Si es posible, probá o revisá la comida al recibirla. Un buen servicio es puntual, prolijo y cumple con lo acordado. Si todo salió bien, una reseña con una foto ayuda un montón a otros que están organizando su festejo.
¿Organizás un evento?
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